Apply Mate

Apply
MateApply Mate
  • Pekerjaan
  • Talent
  • Karir Tools

Instal Apply Mate

Dapatkan akses cepat ke Apply Mate. Instal aplikasi kami untuk pengalaman yang lebih cepat dengan dukungan offline.

Apply Mate

Buat CV profesional dan surat lamaran yang sesuai dengan deskripsi pekerjaan tertentu.

Fitur

  • Buat CV
  • Buat Cover Letter
  • Skoring CV

Organisasi

  • Tentang Kami
  • Blog
  • Organisasi Kami

Akun

  • Masuk
  • Akun

© 2026 Apply Mate. All rights reserved.

Kebijakan PrivasiSyarat dan Ketentuan
  • Beranda
  • Tools
  • Lowongan
  • Artikel
  • Profil

Head Kitchen

Sehela Kopi

Full-timeLamar Posisi Ini
Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, IndonesiaEntryIDR 4,000,000 - IDR 5,000,000Diposting Today

Deskripsi Pekerjaan

Job opportunity for Head Kitchen at Sehela Kopi in Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, Indonesia. Qualification: Deskripsi Pekerjaan (Job Description) Sebagai Head Kitchen di Sehela Kopi & Space, Anda akan memimpin seluruh operasional dapur dengan fokus pada kualitas produk, efisiensi tim, dan konsistensi standar. Posisi ini memiliki peran strategis dalam menjaga pengalaman pelanggan melalui makanan yang berkualitas dan inovatif. Tanggung jawab utama - Mengelola operasional harian kitchen secara menyeluruh (preparation, cooking, hingga plating) - Menjamin konsistensi rasa, kualitas, dan presentasi menu sesuai standar Sehela Kopi & Space - Memimpin, mengatur, dan mengembangkan tim kitchen (cook, cook helper, dll) - Menyusun, mengimplementasikan, dan mengevaluasi SOP kitchen - Mengontrol food cost, waste, dan efisiensi penggunaan bahan baku - Melakukan perencanaan dan pengembangan menu (food innovation) sesuai konsep brand - Mengatur inventory, stock opname, serta pemesanan bahan baku - Menjaga kebersihan area kitchen sesuai standar hygiene & food safety - Berkolaborasi dengan Divisi lain untuk memastikan kelancaran operasional - Melakukan training dan evaluasi performa tim secara berkala - Memberikan Laporan berkala kepada Manager & Manajemen terkait operasional dan administrasi Kualifikasi (Requirements) - Minimal pengalaman 3–5 tahun di bidang kitchen, dengan pengalaman sebagai CDP / Sous Chef / Head Kitchen - Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan mampu membangun tim yang solid - Memahami manajemen kitchen seperti food cost, inventory dan SOP operasional - Terbiasa bekerja dalam ritme cepat (high volume) seperti coffee shop / casual dining / Restaurant - Memiliki kemampuan komunikasi dan problem solving yang baik - Menguasai teknik memasak hingga advanced serta plating modern - Memahami standar kebersihan dan keamanan makanan (HACCP menjadi nilai tambah) - Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi - Bersedia bekerja shift, termasuk weekend dan hari libur - Dapat Bergabung Secepatnya Nilai Tambah (Preferred) - Berpengalaman di coffee shop atau Restaurant - Kreatif dalam menciptakan menu yang sesuai dengan konsep brand - Pernah terlibat dalam pembukaan outlet baru - Memiliki passion di industri F&B dan mengikuti tren kuliner terkini

Persyaratan

  • Deskripsi Pekerjaan (Job Description)
  • Sebagai Head Kitchen di Sehela Kopi & Space, Anda akan memimpin seluruh operasional dapur dengan fokus pada kualitas produk, efisiensi tim, dan konsistensi standar. Posisi ini memiliki peran strategis dalam menjaga pengalaman pelanggan melalui makanan yang berkualitas dan inovatif.
  • Tanggung jawab utama
  • - Mengelola operasional harian kitchen secara menyeluruh (preparation, cooking, hingga plating)
  • - Menjamin konsistensi rasa, kualitas, dan presentasi menu sesuai standar Sehela Kopi & Space
  • - Memimpin, mengatur, dan mengembangkan tim kitchen (cook, cook helper, dll)
  • - Menyusun, mengimplementasikan, dan mengevaluasi SOP kitchen
  • - Mengontrol food cost, waste, dan efisiensi penggunaan bahan baku
  • - Melakukan perencanaan dan pengembangan menu (food innovation) sesuai konsep brand
  • - Mengatur inventory, stock opname, serta pemesanan bahan baku
  • - Menjaga kebersihan area kitchen sesuai standar hygiene & food safety
  • - Berkolaborasi dengan Divisi lain untuk memastikan kelancaran operasional
  • - Melakukan training dan evaluasi performa tim secara berkala
  • - Memberikan Laporan berkala kepada Manager & Manajemen terkait operasional dan administrasi
  • Kualifikasi (Requirements)
  • - Minimal pengalaman 3–5 tahun di bidang kitchen, dengan pengalaman sebagai CDP / Sous Chef / Head Kitchen
  • - Memiliki kemampuan leadership yang kuat dan mampu membangun tim yang solid
  • - Memahami manajemen kitchen seperti food cost, inventory dan SOP operasional
  • - Terbiasa bekerja dalam ritme cepat (high volume) seperti coffee shop / casual dining / Restaurant
  • - Memiliki kemampuan komunikasi dan problem solving yang baik
  • - Menguasai teknik memasak hingga advanced serta plating modern
  • - Memahami standar kebersihan dan keamanan makanan (HACCP menjadi nilai tambah)
  • - Disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif tinggi
  • - Bersedia bekerja shift, termasuk weekend dan hari libur
  • - Dapat Bergabung Secepatnya
  • Nilai Tambah (Preferred)
  • - Berpengalaman di coffee shop atau Restaurant
  • - Kreatif dalam menciptakan menu yang sesuai dengan konsep brand
  • - Pernah terlibat dalam pembukaan outlet baru
  • - Memiliki passion di industri F&B dan mengikuti tren kuliner terkini

Skill Diperlukan

Restaurant ManagementcookCogs & HppTeam ManagementadministrationRnd Food

Bagikan pekerjaan ini

Share on LinkedInShare on WhatsApp

Ingin peluang lebih besar?

Cek kecocokan CV dengan lowongan iniBuat Cover Letter Sesuai LowonganOptimalkan CV untuk lowongan ini

Informasi Perusahaan

Perusahaan

Sehela Kopi

Website

Kunjungi Website

Kontak

[email protected]

Untuk meningkatkan peluang Anda terpilih:

  • Tonjolkan pengalaman yang relevan dengan jelas.
  • Sesuaikan CV Anda khusus untuk Head Kitchen.
  • Jaga agar resume tetap ringkas (1-2 halaman).
  • Periksa kembali tata bahasa dan format.
  • Pertimbangkan menggunakan Skoring CV Apply-Mate sebelum melamar.

Pertanyaan Umum

Pekerjaan Terkait

Sous Chef (Bali)

Riviera Hospitality Group

Full-time
KAB. BADUNG, BALI, IndonesiaEntryIDR 7,000,000 - IDR 9,000,000Yesterday

Job opportunity for Sous Chef (Bali) at Riviera Hospitality Group in KAB. BADUNG, BALI, Indonesia. Qualification: Job Summary The Sous Chef supports the Executive Chef in managing daily kitchen operations. This role is responsible for supervising the kitchen team, ensuring smooth workflow, maintaining food quality and consistency, and supporting overall kitchen efficiency. Key Responsibilities - Oversee daily kitchen operations and ensure smooth service flow - Supervise kitchen staff across all stations - Ensure food quality, consistency, and presentation standards - Prepare staff schedules and assign daily tasks - Train and guide kitchen team members - Monitor stock levels and assist with inventory control - Report operational issues to the Executive Chef Qualifications - Minimum 3–5 years of kitchen experience, with supervisory experience preferred - Strong operational experience in a fast-paced or high-volume kitchen - Good leadership and team management skills - Understanding of food safety, hygiene, and kitchen standards - Able to manage scheduling, task delegation, and daily operations - Basic knowledge of inventory and food cost control - Able to work under pressure and flexible working hours - Fluent in English, both spoken and written - Culinary certification is a plus

Restaurant ManagementcookTeam ManagementEnglish LanguageInventory Management+4 Lainnya

Kasir/Admin

Klinik Aldiora

Full-time
Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, IndonesiaEntryCompetitiveToday

Job opportunity for Kasir/Admin at Klinik Aldiora in Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, Indonesia. Qualification: Requirements: • Pria atau wanita usia maksimal 27 tahun • Pendidikan minimal SMK jurusan Akuntansi • Mampu mengoperasikan komputer dan menguasai microsoft office • Memiliki kepribadian yang ramah, sopan, jujur, teliti, disiplin, teroganisir dan bertanggung jawab • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mudah dimengerti • Memiliki integritas dan sikap kerja yang baik • Memiliki kemampuan komunikasi dan interpersonal yang baik • Mampu bekerjasama dalam tim maupun individu • Bersedia ditempatkan di daerah Kebayoran Baru, Jakarta Selatan Responsibilities: • Melayani pasien dengan pelayanan prima yang sesuai dengan SOP klinik • Memberikan informasi yang akurat, valid dan lengkap • Membangun hubungan kepercayaan yang berkelanjutan melalui komunikasi yang terbuka dan interaktif

administrationcashierAttention to DetailCommunication SkillsTeamwork+1 Lainnya

Online e-commerce Marketplace (whatsapp, tokopedia, shopee)

aobuns

Full-time
Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, IndonesiaEntryCompetitiveToday

Job opportunity for Online e-commerce Marketplace (whatsapp, tokopedia, shopee) at aobuns in Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, Indonesia. Qualification: Aobuns adalah online bakery yang membuat roti manis. Dicari: staff customer serivce dan admin operasional. Tugas utama posisi: Interaksi dengan customer dan pengiriman orderan via lalamove, gojek, dan grab. Lokasi: Permata hijau - dekat rs medika permata hijau Kualifikasi: Sanggup jujur Mempunyai jiwa untuk melayani Disiplin dan bermotivasi Mampu berkomunikasi dan melayani customer dengan baik Fokus, teliti, detil, disiplin, termotivasi akan target Tepat waktu Bekerja iklas dan tidak hitungan Mampu mengoperasikan komputer dan internet - terbiasa dengan google sheets/ microsoft excel Terbiasa terima orderan online melalui whatsapp, instagram, tokopedia, gofood, grabfood. Diutamakan Berpengalaman dalam skill CS dan admin Diutamakan yang berpengalaman dengan penjualan online dan bakery Lulusan S1 Hari kerja: 6 hari kerja (rolling shift) bersedia untuk jaga admin malam

Microsoft ExceladministrationCommunication SkillsGoogle SheetsCustomer Service

Sous Chef

CV RESIDENCE JAYA LIVING

Full-time
Kota Semarang, Jawa Tengah, IndonesiaEntryCompetitiveToday

Job opportunity for Sous Chef at CV RESIDENCE JAYA LIVING in Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Qualification: 1. Mengerjakan semua administrasi Kitchen yang dibutuhkan Perusahaan mengenai Inventaris barang, stock management, Recipe, stock opname, breakage, waste. 2. Merencanakan dan menerapkan sistem kontrol/ pengawasan terhadap standar operasional (Standard Operation Procedure) Produksi agar kualitas menu terjaga 3. Mengevaluasi SOP produk yang mengakibakan penurunan kualitas produk dan melakukan perbaikan SOP produk. 4. Mengevaluasi target kinerja (Key Performance Indicator) staf Kitchen dan memberikan pelatihan, feedback, coaching dan counseling secara berkala. 5. Membuat dan mengajukan promo bundling, promo buffet dan menu seasonal dengan menganalisa cogs semua menu tersebut dan mengajukan kepada management. 6. Bertanggung jawab kepada managemen dalam menjaga kualitas makanan, waste product, dan COGS setiap bulan stabil

cookFood DecorationMicrosoft ExceladministrationMicrosoft Office+1 Lainnya

Eksekutif Chef

Dorpie Coffee

Full-time
KAB. BANTUL, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA, IndonesiaEntryCompetitiveToday

Job opportunity for Eksekutif Chef at Dorpie Coffee in KAB. BANTUL, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA, Indonesia. Qualification: - menjadi head kitchen - bisa memimpin tim existing - mampu mengembangkan menu olahan domba - komunikasi jelas dan efektif

cookadministrationTeamworkLeadership

Pramusaji at Lima Suap Blok M

Dessert by DARE

Full-time
Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, IndonesiaEntryCompetitiveToday

Job opportunity for Pramusaji at Lima Suap Blok M at Dessert by DARE in Kota Jakarta Barat, DKI Jakarta, Indonesia. Qualification: Jobdesk : - Melayani customer dengan baik, sabar dan murah senyum. - Menghidangkan makanan dan minuman ke meja Customer. - Disiplin waktu. - Menangani keluhan dan mencari solusi untuk mencapai kepuasan customer. - Menyiapkan pesanan customer - Komitmen dengan pekerjaan dan jobdesk yang diberikan. - Menjaga kebersihan toko. - diutamakan memiliki kendaraan pribadi. dibutuhkan secepatnya. Penempatan di Blok M Hub.

CommunicationcookProblem SolvingRestaurant ReceptionTeamwork+2 Lainnya

Rekomendasi Career Tools

Tingkatkan peluang lamaranmu dengan tools profesional ini.

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Lihat Semua Tool

Artikel Terkait

Cara Mencari Pekerjaan yang Benar-Benar Cocok dengan Resume Kamu

Indonesia

Cara Mencari Pekerjaan yang Benar-Benar Cocok dengan Resume Kamu

Bagaimana cara menemukan pekerjaan yang benar-benar sesuai dengan resume kamu, sehingga peluang dipanggil interview bisa meningkat secara signifikan.

Alat Bertenaga AI

Bertenaga AIHasil Instan

Login untuk membuka fitur AI

Bagikan pekerjaan ini

Share on LinkedInShare on WhatsApp

Ingin peluang lebih besar?

Cek kecocokan CV dengan lowongan iniBuat Cover Letter Sesuai LowonganOptimalkan CV untuk lowongan ini

Informasi Perusahaan

Perusahaan

Sehela Kopi

Website

Kunjungi Website

Kontak

[email protected]