Apply Mate

Job opportunity for Koki Produksi (Chef) – Food & Beverage Manufacture (Ready to Eat at PT Walet Negara Indonesia in KAB. TANGERANG, BANTEN, Indonesia. Qualification: Koki Produksi (Chef) – Food & Beverage Manufacture (Ready to Eat) Kami membuka kesempatan bagi Koki (Chef) yang berpengalaman di industri makanan siap saji (Ready to Eat) untuk bergabung dengan tim kami. Posisi ini bertanggung jawab atas proses pengolahan dan produksi makanan skala industri, sekaligus mendukung tim R&D dalam standarisasi resep dan penerapan formulasi di lini produksi. Tanggung Jawab: • Melaksanakan seluruh proses memasak dan pengolahan produk Ready to Eat (RTE) sesuai formula, SOP, dan standar produksi yang berlaku. • Membantu penerapan hasil formulasi R&D ke lini produksi, memastikan semua resep dapat diproduksi secara konsisten. • Menjamin kualitas rasa, tekstur, dan penampilan produk tetap sesuai standar perusahaan. • Memantau dan memastikan tim dapur menyiapkan bahan baku sesuai batch produksi dan prosedur yang benar. • Mengoperasikan peralatan masak industri dan memastikan penggunaan aman sesuai prosedur. • Memimpin tim dapur, mengatur alur kerja, dan memastikan efisiensi serta produktivitas maksimum. • Mengelola trial dan scale-up produk baru, termasuk penyesuaian resep dan standardisasi sebelum produksi massal. • Memastikan kebersihan area kerja, peralatan, dan penerapan food safety / GMP secara konsisten di seluruh dapur. • Berkoordinasi dengan tim R&D, QA/QC, dan produksi dalam pelaksanaan kegiatan harian serta pengembangan menu baru. • Memberikan pelatihan rutin dan evaluasi kinerja tim dapur, khususnya terkait teknik memasak sehat, inovasi produk, dan standarisasi operasional. • Mengontrol penggunaan bahan baku dan food cost, memastikan target COGS tercapai tanpa mengurangi kualitas produk. Kualifikasi: - Pendidikan minimal SMK Tata Boga / D3 Kuliner / Perhotelan, atau jurusan terkait. - Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki di restoran, hotel, atau catering. Pengalaman di industri manufaktur makanan dan minuman menjadi nilai tambah dan diutamakan. - Pernah bekerja di industri manufaktur makanan, katering besar, atau hotel bintang 4/5 yang fokus pada produksi massal. - Ahli dalam pengembangan resep, teknik masak skala besar, batch cooking, dan dokumentasi produksi. - Menguasai standar kebersihan, keamanan pangan, dan manajemen stok bahan baku. - Teliti, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan dengan jadwal produksi padat.

Job opportunity for Cake Decorator at Breadmama Soes in KAB. TANGERANG, BANTEN, Indonesia. Qualification: Breadmama membuka kesempatan bagi talenta kreatif yang memiliki passion di bidang dekorasi kue untuk bergabung bersama tim kami sebagai Cake Decorator. Kami mencari kandidat yang terampil, teliti, dan memiliki ketertarikan mengikuti tren terbaru dalam dunia cake decoration. Kemampuan menghias menggunakan buttercream, fresh cream, maupun fondant akan menjadi nilai tambah. Jika Anda pribadi yang komunikatif, disiplin, mampu bekerja dalam tim, serta siap berkembang bersama lingkungan kerja yang dinamis — posisi ini untuk Anda. Penempatan: Ruko Aristoteles, Gading Serpong Requirements: Pendidikan minimal SMA/SMK/sederajat Pengalaman minimal 1 tahun dibidang menghias cake (DIUTAMAKAN) Bisa menghias cake dengan buttercream/fresh cream/fondant Komunikatif, disiplin, pekerja keras, tanggung jawab, jujur, teamwork, tepat waktu Bersedia bekerja serabutan Bersedia lembur apabila diperlukan Kreatif, details, dan senang belajar hal baru Mengetahui tren terkini seputar cake decoration Bisa membuat karakter fondant sebagai satu kelebihan Lokasi: Ruko Aristoteles Gading Serpong

Job opportunity for Junior Baker at Aroma Croissant Patisserie in KOTA ADM. JAKARTA TIMUR, DKI JAKARTA, Indonesia. Qualification: DIUTAMAKAN YANG DOMISILI DENGAN DENGAN JAKARTA GARDEN CITY CAKUNG Jobdesk : 1. Membantu proses pembuatan Croissant/Roti/Kue. 2. Membantu proses Toping/Filing Croissant, Packing. System kerja: Senin-Minggu (operasional) Jam 06 - 16 dan Jam 09 - 19 Libur 1x perminggu (dijadwal) Ketentuan : 1. Take home pay 2 juta (Meningkat dilihat dari kinerja dan prestasi) 2. Percobaan 1 bulan

Job opportunity for cheff at Ruds Coffee and Eatery in KOTA ADM. JAKARTA TIMUR, DKI JAKARTA, Indonesia. Qualification: SEGERA!! Kirim cv langsung di whatshapp lewat ig latar belakang pendidikan di bidang tata boga atau kuliner, memiliki keahlian memasak yang kuat, kreatif dalam menciptakan resep dan mengolah bahan makanan, mampu bekerja efisien di bawah tekanan, memahami standar kebersihan dan gizi makanan, serta memiliki kemampuan manajemen dan kepemimpinan untuk mengawasi tim dapur. 1. Keahlian Memasak: Mampu mengolah berbagai jenis makanan, memahami teknik memasak yang tepat, dan menguasai penggunaan peralatan dapur. 2. Inovasi & Kreativitas: Berani menciptakan resep baru, bereksperimen dengan bahan dan rasa, serta memperhatikan tampilan makanan yang menarik. 3. Manajemen Bahan: Menguasai penanganan makanan yang benar, kontrol porsi (portion control), dan manajemen inventaris.

Job opportunity for Chef at PT Keluarga Ningrat Indo in KAB. TANGERANG, BANTEN, Indonesia. Qualification: Pendidikan & Pengalaman Lulusan Tata Boga (nilai plus, tapi tidak selalu wajib) Pengalaman kerja 1–3 tahun di restoran / hotel Pernah terlibat di opening resto jadi nilai tambah besar Terbiasa untuk R&D resep baru Keahlian Teknis Menguasai teknik dasar memasak (cutting, cooking methods, plating) Paham food safety & hygiene (HACCP, FIFO, sanitasi dapur) Standarisasi resep & rasa Mengelola stok bahan & food cost Adaptif dengan menu baru / konsep resto Disiplin, dan tahan kerja di bawah tekanan Bisa kerja tim dan komunikasi baik Siap kerja shift / weekend / hari libur Tugas & Tanggung Jawab Merancang dan mengembangkan menu sesuai konsep restoran Menyiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas, rasa, dan presentasi terbaik Mengawasi operasional dapur sehari-hari agar berjalan efisien dan higienis Mengelola bahan baku, termasuk pengecekan kualitas dan pengendalian stok Memastikan kebersihan dapur sesuai standar keamanan pangan Melatih dan membimbing staf dapur Bekerja sama dengan manajemen dalam pengembangan menu dan kontrol biaya

Job opportunity for Baker Staff at PT Sora Bakery Group in Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Qualification: Kualifikasi yang dibutuhkan: • Laki-laki, usia maks. 30thn • Pendidikan minimal SMK jurusan Tata Boga/ Patiseri • Berpengalaman bekerja sebagai Baker min 1 tahun • Memiliki pengetahuan dan kemampuan produksi roti, olahan roti, dan pastry • Memiliki semangat kerja, jujur dan bertanggung jawab • Diutamakan berdomisili di SEMARANG • Sudah vaksin booster • Bersedia shift kerja pagi