Apply Mate

Job opportunity for Cook Nusantara Food at PT RATU KREASI ABADI in KAB. BEKASI, JAWA BARAT, Indonesia. Qualification: QUALIFIKASI Laki-laki maksimal 35 tahun Berpengalaman masakan Korea / Indonesia (menguasai keduanya menjadi nilai plus) Jujur, bertanggung jawab, beretika baik, komunikatif, tidak pemalu, dan energik Memiliki pengetahuan tentang kebersihan Memiliki pengetahuan tentang bahan makanan dan mampu melakukan improvement Mampu bekerja sama dalam tim, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan tinggi Bersedia bekerja shift, lembur, dan di hari libur nasional Terbiasa memasak cepat dan menjaga konsistensi rasa Mampu memasak menggunakan wok besar JOBDESK Menyiapkan bahan makanan (preparation) dan memasak sesuai standar resep (SOP) Menjaga kualitas rasa, porsi, dan kebersihan Mengontrol stok bahan dan peralatan kitchen Mampu membuat inovasi menu baru serta menghitung cost menu Menjaga kebersihan area kitchen (open kitchen)

Job opportunity for Cook/Chef at PT Pinusia Alam Ceria in KAB. SEMARANG, JAWA TENGAH, Indonesia. Qualification: 1. Memasak dan mengolah makanan sesuai resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan 2. Menjaga kebersihan dan sanitasi baik area kerja maupun alat yang digunakan. 3. Manajemen bahan makanan termasuk pemeriksaan dan pengelolaannya. 4. Melakukan inventaris. 5. Manajemen dapur seperti mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan aman, 6. Memastikan kualitas, kuantitas dan kebersihan bahan makanan sesuai standar, serta 7. Melakukan koordinasi dengan tim. 8. Mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP), peraturan kerja, dan instruksi yang diberikan

Job opportunity for Koki Restoran at PT. Alesco Life Indonesia in KOTA MAGELANG, JAWA TENGAH, Indonesia. Qualification: - Membuat masakan sesuai resep dan kualitas yang diharapkan - Preparation menu harian - Menjalankan standar hygiene dan sanitasi - Perawatan peralatan dapur - General cleaning dapur - Stok cek dan kontrol inventory dapur - Penerimaan bahan baku

Job opportunity for Head Cook at PT HIJAU ALAMI BERSERI in KAB. KARAWANG, JAWA BARAT, Indonesia. Qualification: Kualifikasi Pendidikan min. D3 jurusan tata boga dengan pengalaman minimal 2 tahun sebagai Head Cook atau Executive Sous Chef di industri katering berskala besar. Menguasai standar pengolahan makanan bernutrisi tinggi, manajemen porsi massal, serta memiliki pemahaman mendalam tentang masakan Nusantara. Memiliki sertifikasi keamanan pangan (Food Safety/HACCP) yang masih berlaku dan pemahaman mengenai standar jaminan mutu Halal. Memiliki jiwa kepemimpinan yang tegas dan komunikatif untuk mengelola tim dapur dengan efektif dan efisien untuk memenuhi kebutuhan operasional harian MBG. Bersedia ditempatkan di Kemang, Karawang, Purwakarta, Tanah Sareal, Parung, Cigudeg, Cilegon Deskripsi Pekerjaan Memimpin dan mengawasi seluruh operasional harian Dapur MBG, mulai dari proses prep bahan baku hingga penyajian akhir. Eksekusi menu harian secara presisi, berkolaborasi dengan ahli gizi untuk memastikan kualitas nutrisi makanan sesuai standar yang ditetapkan. Mengelola inventaris dapur, mengontrol food cost agar efisien, serta memberikan pelatihan rutin kepada seluruh jajaran staf dapur. Memastikan seluruh alur produksi makanan senantiasa mematuhi protokol kebersihan, sanitasi, dan standar kesehatan yang berlaku mutlak. Membuat report operasional harian dan bulanan untuk dilaporkan ke Manajemen Pusat.

Job opportunity for Chef de Partie (area Bali) at Nongbu Market in KAB. BADUNG, BALI, Indonesia. Qualification: We are seeking an experienced Chef de Partie to join our team at Nongbu Market in Bali. This is a contract role, offering the opportunity to showcase your culinary skills in a dynamic and vibrant market environment. What you'll be doing Preparing and cooking a variety of dishes to the highest standards Assisting the Head Chef in menu planning and development Maintaining a clean and organised kitchen environment Ensuring strict adherence to health and safety regulations Providing guidance and mentorship to junior kitchen staff Collaborating with the wider team to deliver an exceptional customer experience What we're looking for Minimum 2 years' experience as a Chef de Partie or in a similar role Strong working knowledge of Indonesian and international cuisine Excellent time management and multi-tasking abilities Passion for using fresh, locally sourced ingredients Ability to work effectively in a fast-paced, high-pressure environment Strong communication and teamwork skills Certification in food safety and hygiene

Job opportunity for Cook / Sushi Maker (Domisili Bali) at Nikki Sushi in KAB. BADUNG, BALI, Indonesia. Qualification: WE ARE HIRING – SUSHI MAKER / COOK 📍 Dalung Nikki Sushi sedang mencari Sushi Maker / Cook untuk bergabung dengan tim dapur kami. Tanggung Jawab: Menyiapkan dan membuat sushi sesuai standar Menjaga kualitas dan konsistensi makanan Menjaga kebersihan area dapur Membantu persiapan bahan makanan Mengikuti arahan Chef / Kitchen Leader Bekerja dengan sistem pesanan delivery Kualifikasi: Pengalaman membuat sushi/masakan Jepang Disiplin, rajin, dan bertanggung jawab Mampu bekerja dalam tim Mampu bekerja di dapur dengan tempo cepat Sudah berada di Bali