Apply Mate

Job opportunity for Kepala Kitchen Penyetan Lalapan Akang at Tumbuh Kreasi Group in Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, Indonesia. Qualification: Kualifikasi Kepala Kitchen – Penyetan & Lalapan Akang Deskripsi Posisi Kepala Kitchen bertanggung jawab penuh atas operasional dapur, termasuk standar rasa, kualitas penyajian, kebersihan, manajemen tim, pengendalian stok, serta efisiensi biaya produksi. Posisi ini memastikan setiap menu Penyetan & Lalapan Akang konsisten, sesuai standar resep, dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Tanggung Jawab Utama Memimpin, mengatur, dan mengawasi seluruh aktivitas operasional dapur. Memastikan kualitas, cita rasa, dan konsistensi setiap menu sesuai SOP. Mengatur pembagian tugas tim dapur (cook helper, fryer, kitchen staff). Melakukan kontrol bahan baku: stok, penyimpanan, serta penggunaan yang efisien. Membuat perencanaan kebutuhan harian & mingguan bahan baku. Memastikan kebersihan, sanitasi, dan keamanan dapur sesuai standar Food Safety & Hygiene. Melatih dan membina tim dapur agar bekerja sesuai standar perusahaan. Berkoordinasi dengan manajemen terkait inovasi menu dan improvement operasional. Mengontrol food cost dan meminimalkan waste. Menangani troubleshooting di dapur (peralatan, kinerja staff, kualitas bahan). Kualifikasi Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga, lebih disukai D3/S1 Perhotelan atau Kuliner. Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Kitchen Supervisor / Head Cook / Head Kitchen di restoran F&B, khususnya masakan Nusantara atau lalapan/penyetan. Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik. Menguasai teknik dasar memasak, bumbu tradisional, serta pengolahan bahan segar. Terbiasa bekerja dengan SOP dapur, kontrol kualitas, dan sistem inventory. Memahami standar keamanan pangan (food safety, hygiene). Mampu bekerja cepat, tepat, dan menjaga konsistensi rasa. Disiplin, tegas, serta mampu mengatur tim dengan baik. Bersedia bekerja dengan target dan sistem shift.

Job opportunity for Operation Manager F&B at Seafood Serasa di Bali in KAB. TANGERANG, BANTEN, Indonesia. Qualification: Kami mencari Operational Manager yang berpengalaman, tegas, dan memiliki jiwa kepemimpinan kuat untuk mengelola serta memastikan seluruh kegiatan operasional berjalan efektif, efisien, dan sesuai standar perusahaan. Tanggung Jawab Utama: - Mengawasi dan mengelola seluruh aktivitas operasional harian - Memastikan SOP perusahaan dijalankan dengan konsisten - Mengatur dan mengontrol kinerja tim operasional - Membuat strategi untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi kerja - Mengontrol biaya operasional agar tetap sesuai anggaran - Menangani kendala operasional serta mencari solusi yang cepat dan tepat - Melakukan evaluasi rutin terhadap sistem kerja dan performa tim - Berkoordinasi dengan manajemen untuk pengembangan bisnis Kualifikasi: jujur bisa mengendarai mobil dan memiliki Sim A Flexible hours Pria/Wanita usia (35 tahun–45 tahun) Pendidikan minimal D3/S1 (Manajemen/Administrasi Bisnis dan ada pengalaman di bidang F&B atau bidang terkait lebih diutamakan) Pengalaman minimal 10 tahun sebagai Manager Operasional Aktif Berbahasa inggris lebih di utamakan Memiliki kemampuan leadership dan problem solving yang baik Komunikatif, tegas, dan mampu bekerja di bawah tekanan Mampu mengatur tim dan manajemen waktu dengan baik Terbiasa membuat laporan operasional MOHON DIBACA DENGAN SEKSAMA, APABILA TIDAK SESUAI KUALIFIKASI JANGAN DILAMAR.

Job opportunity for Koordinator Restoran at Ghazi Digital Media in KOTA PALEMBANG, SUMATERA SELATAN, Indonesia. Qualification: Tugas dan Tanggung Jawab Koordinator Restoran/ Kapten Restoran sebagai berikut: 1.Pengawasan Operasional memastikan semua staf bekerja sesuai SOP 2.Pelayanan Pelanggan 3.Manajemen Staf 4.Menjamin Kepuasan Tamu/Customer 5.Koordinasi dengan HRD dan Top Manajemen 6.Pengecekan ketersediaan 7.Administrasi

Job opportunity for Waiter / Waitress at MKN consultant in KOTA ADM. JAKARTA BARAT, DKI JAKARTA, Indonesia. Qualification: LOWONGAN KERJA: SENIOR WAITRESS / WAITER Kami sedang mencari individu yang dinamis, ramah, dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim pelayanan kami. Jika Anda memiliki passion dalam dunia hospitality dan terbiasa bekerja dalam lingkungan yang cepat, kami ingin bertemu dengan Anda! Kualifikasi: Pendidikan: Minimal SMA/SMK Sederajat. Pengalaman: Minimal 3 - 5 tahun pengalaman kerja di bidang Food & Beverage (F&B) sebagai Server atau Waiter/Waitress. Keterampilan: Memahami standar Table Service dan etika pelayanan yang baik. Memiliki kemampuan komunikasi yang luar biasa dan ramah terhadap pelanggan. Mampu bekerja secara efektif di bawah tekanan (jam sibuk). Jujur, disiplin, dan memiliki inisiatif tinggi. Nilai Plus: Berpengalaman menggunakan sistem POS (Point of Sales) dan memiliki pengetahuan dasar tentang kopi atau kuliner spesifik lainnya. Tanggung Jawab Utama: Menyambut tamu dengan ramah dan mengarahkan mereka ke meja. Menjelaskan menu secara detail serta memberikan rekomendasi produk. Mencatat pesanan dengan akurat dan memastikan penyajian tepat waktu. Menjaga kebersihan dan kerapihan area makan (dining area). Menangani keluhan pelanggan dengan profesional sesuai standar operasional.

Job opportunity for Manager Outlet Restoran at PT. Culina Global Cuisine in Kota Surabaya, Jawa Timur, Indonesia. Qualification: Requirement (Kualifikasi) - Minimal D3 - Pengalaman min. 2 tahun di restoran/café (lebih disukai pernah di Chinese Food/western food). - Tegas, disiplin, dan punya leadership yang kuat. - Bisa membuat jadwal shift & absensi staff. - Mampu melakukan upselling, coaching tim, dan menegakkan SOP. - Terbiasa menangani keluhan customer & membuat laporan harian. - Bersedia kerja shift, termasuk weekend & hari libur. - BERSEDIA DI TEMPATKAN DI PAKUWON MALL, SURABAYA BARAT Tanggung Jawab - Memastikan outlet berjalan sesuai SOP (service, kebersihan, kualitas produk). - Menjadi PIC jika ada kendala operasional. - Membuat jadwal shifting staff sesuai kebutuhan outlet. - Melakukan evaluasi, coaching, terhadap staff. - Menjadi role model kedisiplinan, sikap, dan pelayanan. - Mendorong tim untuk aktif melakukan upselling. - Mengawasi pencapaian target harian & bulanan. - Mampu menaikkan sales. - Mampu melakukan efisiensi restoran. - Menegakkan aturan & standar kerja dengan tegas. - Memastikan kebersihan, keamanan, dan kenyamanan outlet. - Menangani keluhan pelanggan dengan cepat dan profesional. - Membuat laporan operasional harian (penjualan, absensi, kendala). - Menyampaikan kondisi tim & outlet ke manajemen. - Meneruskan arahan manajemen kepada staff secara jelas.

Job opportunity for MANAGER RESTO & CAFE - MEDAN at PT. Pesona Dari Timor in KOTA MEDAN, SUMATERA UTARA, Indonesia. Qualification: Memimpin dan mengawasi seluruh operasional harian restoran & cafe agar berjalan sesuai SOP dan standar layanan perusahaan. Bertanggung jawab atas pencapaian target sales, profit, dan operational excellence outlet. Mengelola dan mengontrol food cost, beverage cost, labor cost, serta operational expense secara efektif dan efisien. Memastikan kualitas produk (quality control) dan konsistensi rasa sesuai standar resep dan brand guideline. Mengawasi penerapan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety & hygiene). Mengelola tim (rekrutmen, training, coaching, evaluasi kinerja, dan disiplin kerja). Membuat perencanaan jadwal kerja (schedule) dan memastikan produktivitas tim optimal. Melakukan monitoring inventory, stock opname rutin, serta memastikan sistem purchasing berjalan sesuai prosedur. Menangani keluhan pelanggan (customer complaint handling) secara profesional dan solutif. Berkoordinasi dengan tim Marketing terkait program promosi dan aktivasi di outlet. Melakukan analisa laporan penjualan, performa produk (menu engineering), dan membuat action plan peningkatan revenue. Menyusun laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan kepada manajemen. Menjaga budaya kerja positif, disiplin, dan berorientasi pada service excellence. Berkoordinasi dengan divisi lain (Marketing, HRD, Purchasing, Accounting).