Apply Mate

Apply
MateApply Mate
  • Pekerjaan
  • Talent
  • Karir Tools

Instal Apply Mate

Dapatkan akses cepat ke Apply Mate. Instal aplikasi kami untuk pengalaman yang lebih cepat dengan dukungan offline.

Apply Mate

Buat CV profesional dan surat lamaran yang sesuai dengan deskripsi pekerjaan tertentu.

Fitur

  • Buat CV
  • Buat Cover Letter
  • Skoring CV

Organisasi

  • Tentang Kami
  • Blog
  • Organisasi Kami

Akun

  • Masuk
  • Akun

© 2026 Apply Mate. All rights reserved.

Kebijakan PrivasiSyarat dan Ketentuan
  • Beranda
  • Tools
  • Lowongan
  • Artikel
  • Profil

Executive Chef

Talentport

Full-timeLamar Posisi Ini
KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT, IndonesiaExecutiveCompetitiveDiposting Today

Deskripsi Pekerjaan

Job opportunity for Executive Chef at Talentport in KOTA PADANG PANJANG, SUMATERA BARAT, Indonesia. Qualification: Tanggung Jawab Utama: Menu & R&D: Merancang menu baru (seasonal/campaign), melakukan trial, costing, hingga standardisasi resep dan plating. Operational Excellence: Mengatur alur kerja dapur (prep, cooking, serving) dan memastikan SOP ditaati secara konsisten melalui random check harian. Financial Control: Menentukan food cost ideal, mengontrol profit margin per dish, meminimalkan waste, dan menghindari pemborosan/over-portion. Team Leadership: Melakukan training, mentoring, dan evaluasi performa tim kitchen untuk membangun budaya kerja yang disiplin, cepat, dan konsisten. Supply Chain Coordination: Bekerja sama dengan tim purchasing untuk menjaga kualitas bahan baku dan menentukan peralatan dapur yang dibutuhkan. Kualifikasi: Pendidikan minimal SMK/D3 Tata Boga atau bidang terkait. Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Executive Chef atau Head Chef di Restoran, Kafe, atau Hotel. Menguasai masakan Asian, Nusantara, Chinese, Western, dan Oriental (Fusion). Memiliki pemahaman kuat tentang manajemen Food Cost, Inventory Control, dan Waste Management. Leadership yang kuat, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan target kualitas. Kreatif dalam plating dan pengembangan menu namun tetap disiplin pada standardisasi. Wajib menetap di Padang.

Persyaratan

  • Tanggung Jawab Utama:
  • Menu & R&D: Merancang menu baru (seasonal/campaign), melakukan trial, costing, hingga standardisasi resep dan plating.
  • Operational Excellence: Mengatur alur kerja dapur (prep, cooking, serving) dan memastikan SOP ditaati secara konsisten melalui random check harian.
  • Financial Control: Menentukan food cost ideal, mengontrol profit margin per dish, meminimalkan waste, dan menghindari pemborosan/over-portion.
  • Team Leadership: Melakukan training, mentoring, dan evaluasi performa tim kitchen untuk membangun budaya kerja yang disiplin, cepat, dan konsisten.
  • Supply Chain Coordination: Bekerja sama dengan tim purchasing untuk menjaga kualitas bahan baku dan menentukan peralatan dapur yang dibutuhkan.
  • Kualifikasi:
  • Pendidikan minimal SMK/D3 Tata Boga atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 3-5 tahun sebagai Executive Chef atau Head Chef di Restoran, Kafe, atau Hotel.
  • Menguasai masakan Asian, Nusantara, Chinese, Western, dan Oriental (Fusion).
  • Memiliki pemahaman kuat tentang manajemen Food Cost, Inventory Control, dan Waste Management.
  • Leadership yang kuat, komunikatif, dan mampu bekerja di bawah tekanan target kualitas.
  • Kreatif dalam plating dan pengembangan menu namun tetap disiplin pada standardisasi.
  • Wajib menetap di Padang.

Skill Diperlukan

cookFast Food Restaurant SupervisorJapanese Food

Bagikan pekerjaan ini

Share on LinkedInShare on WhatsApp

Ingin peluang lebih besar?

Cek kecocokan CV dengan lowongan iniBuat Cover Letter Sesuai LowonganOptimalkan CV untuk lowongan ini

Informasi Perusahaan

Perusahaan

Talentport

Website

Kunjungi Website

Kontak

[email protected]

Untuk meningkatkan peluang Anda terpilih:

  • Tonjolkan pengalaman yang relevan dengan jelas.
  • Sesuaikan CV Anda khusus untuk Executive Chef.
  • Jaga agar resume tetap ringkas (1-2 halaman).
  • Periksa kembali tata bahasa dan format.
  • Pertimbangkan menggunakan Skoring CV Apply-Mate sebelum melamar.

Pertanyaan Umum

Pekerjaan Terkait

cheff

Ruds Coffee and Eatery

Full-time
KOTA ADM. JAKARTA TIMUR, DKI JAKARTA, IndonesiaEntryCompetitive3 days ago

Job opportunity for cheff at Ruds Coffee and Eatery in KOTA ADM. JAKARTA TIMUR, DKI JAKARTA, Indonesia. Qualification: SEGERA!! Kirim cv langsung di whatshapp lewat ig latar belakang pendidikan di bidang tata boga atau kuliner, memiliki keahlian memasak yang kuat, kreatif dalam menciptakan resep dan mengolah bahan makanan, mampu bekerja efisien di bawah tekanan, memahami standar kebersihan dan gizi makanan, serta memiliki kemampuan manajemen dan kepemimpinan untuk mengawasi tim dapur. 1. Keahlian Memasak: Mampu mengolah berbagai jenis makanan, memahami teknik memasak yang tepat, dan menguasai penggunaan peralatan dapur. 2. Inovasi & Kreativitas: Berani menciptakan resep baru, bereksperimen dengan bahan dan rasa, serta memperhatikan tampilan makanan yang menarik. 3. Manajemen Bahan: Menguasai penanganan makanan yang benar, kontrol porsi (portion control), dan manajemen inventaris.

cookbakingFood PackagingFood DecorationHygiene Management+8 Lainnya

Sales Executive

CV Sinnar Luciana Jaya

Full-time
Kota Semarang, Jawa Tengah, IndonesiaExecutiveCompetitiveToday

Job opportunity for Sales Executive at CV Sinnar Luciana Jaya in Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Qualification: Job Descriptions Mempromosikan/menawarkan barang ke customer Mencari outlet baru Membina hubungan baik dengan customer (baik lama/baru) Membuat rencana kerja harian Job Requirements Berpengalaman sebagai sales minimal 1 tahun dibidang Food & Beverage (diutamakan pengalaman Horeka) Mampu bekerja secara individual maupun tim Punya sepeda motor pribadi & SIM C aktif Berorientasi pada target Jujur, disiplin, teliti, & bertanggung jawab Siap kerja di bawah tekanan Bersedia kerja dengan target

Restaurant ManagementCustomer Relationssales and marketingPositive AttitudePlanning & Scheduling+3 Lainnya

Business Development Executive

TPM GROUP (PT TRIMITRA PUTRA MANDIRI)

Full-time
KOTA MEDAN, SUMATERA UTARA, IndonesiaExecutiveCompetitiveToday

Job opportunity for Business Development Executive at TPM GROUP (PT TRIMITRA PUTRA MANDIRI) in KOTA MEDAN, SUMATERA UTARA, Indonesia. Qualification: MyRepublic (Sinarmas Group) lagi nyari pasukan baru! Buat kamu yang suka tantangan dan mau berkarier di dunia Marketing, yuk merapat! Kita lagi butuh Business Development Representative (Marketing) Kualifikasi wajib biar makin kece: Cowok/Cewek, maksimal 43 tahun (yang muda juga boleh banget!) Pendidikan minimal SMA/SMK Sederajat (jangan minder!) Punya pengalaman D2D (door-to-door) itu nilai plus banget, tapi kalau belum, gas aja! Wajib punya kendaraan sendiri (biar makin lincah di lapangan) Nggak takut target, malah suka tantangan! Fresh graduate? Sini-sini merapat, kita open banget! Apa aja sih benefitnya? Gaji Pokok (biar dapur ngebul) Insentif & Bonus (biar makin semangat ngejar target) Jenjang Karier (kesempatan buat naik level!) BPJS Ketenagakerjaan (Biar kerja tenang anti cemas) Jangan khawatir, semua data kamu bakal aman banget di kita. Yuk, tunggu apa lagi? Buruan kirim CV kamu!

Business AnalysisBusiness DevelopmentSalesforce

Sous Chef

CV RESIDENCE JAYA LIVING

Full-time
Kota Semarang, Jawa Tengah, IndonesiaEntryCompetitiveToday

Job opportunity for Sous Chef at CV RESIDENCE JAYA LIVING in Kota Semarang, Jawa Tengah, Indonesia. Qualification: 1. Mengerjakan semua administrasi Kitchen yang dibutuhkan Perusahaan mengenai Inventaris barang, stock management, Recipe, stock opname, breakage, waste. 2. Merencanakan dan menerapkan sistem kontrol/ pengawasan terhadap standar operasional (Standard Operation Procedure) Produksi agar kualitas menu terjaga 3. Mengevaluasi SOP produk yang mengakibakan penurunan kualitas produk dan melakukan perbaikan SOP produk. 4. Mengevaluasi target kinerja (Key Performance Indicator) staf Kitchen dan memberikan pelatihan, feedback, coaching dan counseling secara berkala. 5. Membuat dan mengajukan promo bundling, promo buffet dan menu seasonal dengan menganalisa cogs semua menu tersebut dan mengajukan kepada management. 6. Bertanggung jawab kepada managemen dalam menjaga kualitas makanan, waste product, dan COGS setiap bulan stabil

cookFood DecorationMicrosoft ExceladministrationMicrosoft Office+1 Lainnya

Chef de Partie

Maharasa Group

Full-time
KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, IndonesiaEntryIDR 5,850,000 - IDR 5,950,000Today

Job opportunity for Chef de Partie at Maharasa Group in KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, Indonesia. Qualification: Pria/Wanita, usia maksimal 33 tahun Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau setara Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai CDP atau posisi setara Memahami standar kualitas makanan, hygiene, dan food safety Mampu handle section kitchen dan menjaga konsistensi rasa Terbiasa melakukan kontrol bahan baku dan stock Mampu bekerja dalam tim, disiplin, dan bertanggung jawab

cookFood CostFood RecipeMicrosoft OfficeInventory Management+1 Lainnya

Head Chef (Restaurant)

PT NAMARASA BOGA NUSANTARA (NAMARASA)

Full-time
KOTA ADM. JAKARTA UTARA, DKI JAKARTA, IndonesiaEntryCompetitiveToday

Job opportunity for Head Chef (Restaurant) at PT NAMARASA BOGA NUSANTARA (NAMARASA) in KOTA ADM. JAKARTA UTARA, DKI JAKARTA, Indonesia. Qualification: 📍 Placement: PIK 2 – Jakarta Utara Key Responsibilities Memimpin persiapan dan operasional pembukaan restoran (pre-opening & opening phase) Mengelola seluruh operasional Hot Kitchen Menetapkan standar rasa, kualitas, dan konsistensi brand sejak tahap awal Menyusun SOP kitchen, standard recipe, dan sistem kerja dapur Mengontrol food cost, inventory, purchasing, serta waste management Melakukan riset dan pengembangan (R&D) untuk menciptakan serta menyempurnakan menu oriental, termasuk pengujian resep, teknik memasak, dan standar penyajian. Membangun, melatih, dan membentuk tim kitchen yang solid & profesional Menjamin implementasi standar food safety & hygiene Qualifications Pengalaman 3–5+ tahun sebagai Head Chef / Senior Sous Chef (Hot Kitchen) Mahir menggunakan wok/high pressure stove dan mengolah berbagai masakan tumis, goreng, dan menu hot kitchen dengan teknik yang tepat Memahami cost control, SOP system, dan operational kitchen management Memiliki leadership kuat dan mampu bekerja dalam tekanan tinggi Berpengalaman melakukan menu development & product innovation Terbiasa handle pre-opening restaurant menjadi nilai tambah besar

cookbakingFood Decoration

Rekomendasi Career Tools

Tingkatkan peluang lamaranmu dengan tools profesional ini.

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Lihat Semua Tool

Artikel Terkait

Cara Mencari Pekerjaan yang Benar-Benar Cocok dengan Resume Kamu

Indonesia

Cara Mencari Pekerjaan yang Benar-Benar Cocok dengan Resume Kamu

Bagaimana cara menemukan pekerjaan yang benar-benar sesuai dengan resume kamu, sehingga peluang dipanggil interview bisa meningkat secara signifikan.

Alat Bertenaga AI

Bertenaga AIHasil Instan

Login untuk membuka fitur AI

Bagikan pekerjaan ini

Share on LinkedInShare on WhatsApp

Ingin peluang lebih besar?

Cek kecocokan CV dengan lowongan iniBuat Cover Letter Sesuai LowonganOptimalkan CV untuk lowongan ini

Informasi Perusahaan

Perusahaan

Talentport

Website

Kunjungi Website

Kontak

[email protected]