Apply Mate

Job opportunity for Cook / Koki at PT Universal Food and Beverage Indonesia in KOTA PALEMBANG, SUMATERA SELATAN, Indonesia. Qualification: Dapur Sunda Sriwijaya - Palembang 👨🍳 LOWONGAN: KOKI (Spesialis Masakan Sunda) 📌 TUGAS & TANGGUNG JAWAB: Memasak Menu Sunda Otentik: Masakan khas Sunda: Sayur Asem, Karedok, Soto Bandung, Ikan Bakar Khas Sunda, dan lain-lain Lauk utama: Ayam Goreng/Bakar Sunda, Empal Gentong, Pepes Ikan Sambal khas: Sambal Terasi, Sambal Dabu-dabu, Sambal Bajak, Sambal Dadak Pengelolaan Dapur: Menyiapkan bahan dan bumbu dasar khas Sunda Memastikan rasa dan kualitas makanan sesuai standar Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur Koordinasi: Bekerja sama dengan tim pelayanan Membantu menjaga stok bahan makanan Menjaga konsistensi cita rasa setiap masakan ✅ KUALIFIKASI: ✔ Pengalaman sebagai koki masakan Sunda minimal 2 tahun ✔ Menguasai teknik memasak khas Sunda (tumis, bakar, kukus) ✔ Memahami penggunaan bumbu tradisional Sunda ✔ Teliti, bersih, dan mampu bekerja dalam tim ✔ Domisili di Palembang atau sekitarnya ✔ Bersedia bekerja shift (pagi/siang/malam)

Job opportunity for Cook/Chef at PT Pinusia Alam Ceria in KAB. SEMARANG, JAWA TENGAH, Indonesia. Qualification: 1. Memasak dan mengolah makanan sesuai resep dan standar kualitas yang telah ditetapkan 2. Menjaga kebersihan dan sanitasi baik area kerja maupun alat yang digunakan. 3. Manajemen bahan makanan termasuk pemeriksaan dan pengelolaannya. 4. Melakukan inventaris. 5. Manajemen dapur seperti mengoperasikan peralatan dapur secara efisien dan aman, 6. Memastikan kualitas, kuantitas dan kebersihan bahan makanan sesuai standar, serta 7. Melakukan koordinasi dengan tim. 8. Mematuhi Standar Operasional Prosedur (SOP), peraturan kerja, dan instruksi yang diberikan

Job opportunity for Kitchen at PT Visi Ragam Trigatra in KOTA TANGERANG SELATAN, BANTEN, Indonesia. Qualification: Sebelum melamar baca baik-baik Persyaratannya Deskripsi Pekerjaan: Menyiapkan dan Memasak Menu Pork Memasak berbagai menu berbahan dasar daging babi sesuai resep dan standar restoran. Menguasai teknik memasak pork seperti grilling, roasting, braising, stir-fry, dsb. Menjaga cita rasa, konsistensi, dan penyajian setiap menu pork. Persiapan Bahan (Prep Work) Menyiapkan bahan-bahan mentah (pork dan lainnya) sebelum jam operasional. Memastikan kualitas dan kesegaran bahan makanan, terutama daging babi. Kebersihan dan Higienitas Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan masak sesuai standar keamanan pangan (food safety). Mengikuti SOP sanitasi dan penanganan daging babi dengan benar. Stok dan Inventaris Membantu mengecek dan mengelola stok bahan, terutama pork dan bumbu-bumbu terkait. Melaporkan jika ada bahan yang hampir habis atau tidak layak pakai. Bekerja sama dengan anggota tim dapur lainnya untuk memastikan kelancaran operasional. Siap membantu di area dapur lainnya bila dibutuhkan. Kualifikasi: Pengalaman minimal 1 tahun di dapur, terutama dalam memasak pork (nilai plus jika di restoran Asia, BBQ, Chinese, atau fusion). Mengerti teknik memasak pork yang aman dan lezat. Mampu bekerja cepat, bersih, dan disiplin. Memiliki pengetahuan tentang food safety & hygiene.

Job opportunity for Checker Masakan at Sampurasun Nusasari in KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, Indonesia. Qualification: Deskripsi - Memeriksa kesesuaian antara nota pesanan dan masakan yang dihidangkan - ⁠Memastikan makanan dan minuman keluar dalam kondisi baik, lengkap dan rapi - ⁠Berkoordinasi dengan tim dapur dan waiter untuk kelancaran pelayanan - ⁠Menjaga standar kebersihan serta ketepatan waktu penyajian - ⁠Berkoordinasi jika ada kekurangan, kesalahan, atau keterlambatan pesanan Kualifikasi - Pendidikan minimal SMA/SMK - ⁠Memiliki pengalaman kerja di bagian dapur rumah makan/restoran - ⁠Memahami alur kerja dapur dan standar penyajian makanan - ⁠Teliti dan detail dalam mengecek pesanan - ⁠Mampu bekerja dengan cepat, cekatan dan rapi - ⁠Mampu berkomunikasi dengan baik dengan tim dapur, kasir dan waiter - ⁠Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab - ⁠Siap bekerja di bawah tekanan

Job opportunity for Checker Masakan at Sampurasun Nusasari in KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, Indonesia. Qualification: Deskripsi - Memeriksa kesesuaian antara nota pesanan dan masakan yang dihidangkan - ⁠Memastikan makanan dan minuman keluar dalam kondisi baik, lengkap dan rapi - ⁠Berkoordinasi dengan tim dapur dan waiter untuk kelancaran pelayanan - ⁠Menjaga standar kebersihan serta ketepatan waktu penyajian - ⁠Berkoordinasi jika ada kekurangan, kesalahan, atau keterlambatan pesanan Kualifikasi - Pendidikan minimal SMA/SMK - ⁠Memiliki pengalaman kerja di bagian dapur rumah makan/restoran - ⁠Memahami alur kerja dapur dan standar penyajian makanan - ⁠Teliti dan detail dalam mengecek pesanan - ⁠Mampu bekerja dengan cepat, cekatan dan rapi - ⁠Mampu berkomunikasi dengan baik dengan tim dapur, kasir dan waiter - ⁠Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab - ⁠Siap bekerja di bawah tekanan

Job opportunity for Cook/Koki at Riau 20 in KOTA BANDUNG, JAWA BARAT, Indonesia. Qualification: Tanggung Jawab Utama Persiapan Bahan: Melakukan mise en place (menyiapkan bahan baku) mulai dari mencuci, memotong, hingga membumbui bahan makanan sesuai standar resep. Operasional Memasak: Memasak dan menyajikan menu sesuai dengan pesanan pelanggan dengan menjaga cita rasa, kualitas, dan presentasi yang konsisten. Manajemen Kebersihan: Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak, dan ruang penyimpanan sesuai dengan standar sanitasi. Kontrol Stok: Memantau ketersediaan stok bahan baku dan melaporkan jika ada kekurangan atau barang yang mendekati masa kedaluwarsa. Kerja Sama Tim: Berkoordinasi dengan tim front-of-house (pelayan) dan kru dapur lainnya untuk memastikan pesanan keluar tepat waktu. Kualifikasi yang Dibutuhkan Pengalaman: Minimal [1-2 tahun] pengalaman kerja sebagai Cook, Commis, atau posisi serupa di industri F&B. Keahlian Teknis: Menguasai berbagai teknik memasak (grilling, sautéing, frying, dll) dan mahir dalam menggunakan alat dapur profesional. Ketahanan Fisik: Mampu berdiri dalam waktu lama dan bekerja di lingkungan dapur yang panas. Karakter: Jujur, disiplin, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan (terutama pada jam sibuk/peak hours). Fleksibilitas: Bersedia bekerja secara shift, termasuk pada akhir pekan atau hari libur nasional. Pendidikan: Minimal lulusan SMA atau SMK Tata Boga lebih diutamakan.