Apply Mate

Apply
MateApply Mate
  • Pekerjaan
  • Talent
  • Karir Tools

Instal Apply Mate

Dapatkan akses cepat ke Apply Mate. Instal aplikasi kami untuk pengalaman yang lebih cepat dengan dukungan offline.

Apply Mate

Buat CV profesional dan surat lamaran yang sesuai dengan deskripsi pekerjaan tertentu.

Fitur

  • Buat CV
  • Buat Cover Letter
  • Skoring CV

Organisasi

  • Tentang Kami
  • Blog
  • Organisasi Kami

Akun

  • Masuk
  • Akun

© 2026 Apply Mate. All rights reserved.

Kebijakan PrivasiSyarat dan Ketentuan
  • Beranda
  • Tools
  • Lowongan
  • Artikel
  • Profil

Kepala Kitchen Penyetan Lalapan Akang

Tumbuh Kreasi Group

Full-timeLamar Posisi Ini
Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, IndonesiaEntryCompetitiveDiposting Yesterday

Deskripsi Pekerjaan

Job opportunity for Kepala Kitchen Penyetan Lalapan Akang at Tumbuh Kreasi Group in Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, Indonesia. Qualification: Kualifikasi Kepala Kitchen – Penyetan & Lalapan Akang Deskripsi Posisi Kepala Kitchen bertanggung jawab penuh atas operasional dapur, termasuk standar rasa, kualitas penyajian, kebersihan, manajemen tim, pengendalian stok, serta efisiensi biaya produksi. Posisi ini memastikan setiap menu Penyetan & Lalapan Akang konsisten, sesuai standar resep, dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Tanggung Jawab Utama Memimpin, mengatur, dan mengawasi seluruh aktivitas operasional dapur. Memastikan kualitas, cita rasa, dan konsistensi setiap menu sesuai SOP. Mengatur pembagian tugas tim dapur (cook helper, fryer, kitchen staff). Melakukan kontrol bahan baku: stok, penyimpanan, serta penggunaan yang efisien. Membuat perencanaan kebutuhan harian & mingguan bahan baku. Memastikan kebersihan, sanitasi, dan keamanan dapur sesuai standar Food Safety & Hygiene. Melatih dan membina tim dapur agar bekerja sesuai standar perusahaan. Berkoordinasi dengan manajemen terkait inovasi menu dan improvement operasional. Mengontrol food cost dan meminimalkan waste. Menangani troubleshooting di dapur (peralatan, kinerja staff, kualitas bahan). Kualifikasi Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga, lebih disukai D3/S1 Perhotelan atau Kuliner. Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Kitchen Supervisor / Head Cook / Head Kitchen di restoran F&B, khususnya masakan Nusantara atau lalapan/penyetan. Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik. Menguasai teknik dasar memasak, bumbu tradisional, serta pengolahan bahan segar. Terbiasa bekerja dengan SOP dapur, kontrol kualitas, dan sistem inventory. Memahami standar keamanan pangan (food safety, hygiene). Mampu bekerja cepat, tepat, dan menjaga konsistensi rasa. Disiplin, tegas, serta mampu mengatur tim dengan baik. Bersedia bekerja dengan target dan sistem shift.

Persyaratan

  • Kualifikasi Kepala Kitchen – Penyetan & Lalapan Akang
  • Deskripsi Posisi
  • Kepala Kitchen bertanggung jawab penuh atas operasional dapur, termasuk standar rasa, kualitas penyajian, kebersihan, manajemen tim, pengendalian stok, serta efisiensi biaya produksi. Posisi ini memastikan setiap menu Penyetan & Lalapan Akang konsisten, sesuai standar resep, dan memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.
  • Tanggung Jawab Utama
  • Memimpin, mengatur, dan mengawasi seluruh aktivitas operasional dapur.
  • Memastikan kualitas, cita rasa, dan konsistensi setiap menu sesuai SOP.
  • Mengatur pembagian tugas tim dapur (cook helper, fryer, kitchen staff).
  • Melakukan kontrol bahan baku: stok, penyimpanan, serta penggunaan yang efisien.
  • Membuat perencanaan kebutuhan harian & mingguan bahan baku.
  • Memastikan kebersihan, sanitasi, dan keamanan dapur sesuai standar Food Safety & Hygiene.
  • Melatih dan membina tim dapur agar bekerja sesuai standar perusahaan.
  • Berkoordinasi dengan manajemen terkait inovasi menu dan improvement operasional.
  • Mengontrol food cost dan meminimalkan waste.
  • Menangani troubleshooting di dapur (peralatan, kinerja staff, kualitas bahan).
  • Kualifikasi
  • Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga, lebih disukai D3/S1 Perhotelan atau Kuliner.
  • Pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Kitchen Supervisor / Head Cook / Head Kitchen di restoran F&B, khususnya masakan Nusantara atau lalapan/penyetan.
  • Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
  • Menguasai teknik dasar memasak, bumbu tradisional, serta pengolahan bahan segar.
  • Terbiasa bekerja dengan SOP dapur, kontrol kualitas, dan sistem inventory.
  • Memahami standar keamanan pangan (food safety, hygiene).
  • Mampu bekerja cepat, tepat, dan menjaga konsistensi rasa.
  • Disiplin, tegas, serta mampu mengatur tim dengan baik.
  • Bersedia bekerja dengan target dan sistem shift.

Skill Diperlukan

Western RestaurantRestaurant ManagementKitchen Supporting DesignCatering Management

Bagikan pekerjaan ini

Share on LinkedInShare on WhatsApp

Ingin peluang lebih besar?

Cek kecocokan CV dengan lowongan iniBuat Cover Letter Sesuai LowonganOptimalkan CV untuk lowongan ini

Informasi Perusahaan

Perusahaan

Tumbuh Kreasi Group

Website

Kunjungi Website

Kontak

[email protected]

Untuk meningkatkan peluang Anda terpilih:

  • Tonjolkan pengalaman yang relevan dengan jelas.
  • Sesuaikan CV Anda khusus untuk Kepala Kitchen Penyetan Lalapan Akang.
  • Jaga agar resume tetap ringkas (1-2 halaman).
  • Periksa kembali tata bahasa dan format.
  • Pertimbangkan menggunakan Skoring CV Apply-Mate sebelum melamar.

Pertanyaan Umum

Pekerjaan Terkait

Operation Manager F&B

Seafood Serasa di Bali

Full-time
KAB. TANGERANG, BANTEN, IndonesiaEntryIDR 5,000,000 - IDR 6,000,0002 days ago

Job opportunity for Operation Manager F&B at Seafood Serasa di Bali in KAB. TANGERANG, BANTEN, Indonesia. Qualification: Kami mencari Operational Manager yang berpengalaman, tegas, dan memiliki jiwa kepemimpinan kuat untuk mengelola serta memastikan seluruh kegiatan operasional berjalan efektif, efisien, dan sesuai standar perusahaan. Tanggung Jawab Utama: - Mengawasi dan mengelola seluruh aktivitas operasional harian - Memastikan SOP perusahaan dijalankan dengan konsisten - Mengatur dan mengontrol kinerja tim operasional - Membuat strategi untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi kerja - Mengontrol biaya operasional agar tetap sesuai anggaran - Menangani kendala operasional serta mencari solusi yang cepat dan tepat - Melakukan evaluasi rutin terhadap sistem kerja dan performa tim - Berkoordinasi dengan manajemen untuk pengembangan bisnis Kualifikasi: jujur bisa mengendarai mobil dan memiliki Sim A Flexible hours Pria/Wanita usia (35 tahun–45 tahun) Pendidikan minimal D3/S1 (Manajemen/Administrasi Bisnis dan ada pengalaman di bidang F&B atau bidang terkait lebih diutamakan) Pengalaman minimal 10 tahun sebagai Manager Operasional Aktif Berbahasa inggris lebih di utamakan Memiliki kemampuan leadership dan problem solving yang baik Komunikatif, tegas, dan mampu bekerja di bawah tekanan Mampu mengatur tim dan manajemen waktu dengan baik Terbiasa membuat laporan operasional MOHON DIBACA DENGAN SEKSAMA, APABILA TIDAK SESUAI KUALIFIKASI JANGAN DILAMAR.

Western RestaurantRestaurant ManagementCatering Management

Chef

PT Nusa Farm Indonesia Group

Contract
Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, IndonesiaEntryCompetitive3 days ago

Job opportunity for Chef at PT Nusa Farm Indonesia Group in Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, Indonesia. Qualification: Nusa Farm Indonesia Group adalah perusahaan yang berfokus pada manajemen pertanian terpadu berdasarkan teknologi tepat guna. Kami mengelola cluster greenhouse untuk menanam melon premium dengan standar tinggi, mengembangkan sistem pertanian berkelanjutan, dan menghasilkan produk upaya untuk memperkuat tim kami, kami sedang mencari seorang Chef yang mampu menyumbangkan kontribusi unggul dalam pengelolaan dan pengembangan koki dan staf dapur kami. Posisi ini adalah kesempatan bagi Anda yang ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan serta berpotensi untuk berkontribusi dalam peningkatan kualitas produk kami. Sebagai Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan staf dapur, termasuk merencanakan menu, memastikan standar kualitas, serta memastikan bahwa dapur berjalan efisien dan efektif. Tugas utama Anda termasuk merancang resep-resep baru yang menarik dan mengesankan, memastikan staf dapur bekerja dengan baik sebagai tim, serta mengawasi proses penyediaan makanan untuk acara-acara besar dan klien-klien khusus. Pemahaman mendalam tentang pengelolaan catering dan pengelolaan restoran juga diperlukan untuk menjaga kepuasan pelanggan dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Untuk melamar posisi ini, Anda harus memiliki pendidikan minimal SMA/SMK. Kandidat harus memiliki pengalaman kerja minimal 1 hingga 3 tahun di bidang koki atau pengelolaan dapur. Keterampilan yang diperlukan meliputi keterampilan memasak, kerja sama tim, pengelolaan catering, komunikasi, pengelolaan restoran barat, dan pengelolaan restoran. PT Nusa Farm Indonesia Group menghargai bakat dan kemampuan yang Anda bawa, dan kami bersedia memberikan peluang perkembangan karier bagi mereka yang berkomitmen dan siap untuk berkontribusi dalam pencapaian tujuan perusahaan.

Western RestaurantCommunicationRestaurant ManagementcookTeamwork+1 Lainnya

Chef

PT Nusa Farm Indonesia Group

Contract
Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, IndonesiaEntryCompetitive4 days ago

Job opportunity for Chef at PT Nusa Farm Indonesia Group in Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, Indonesia. Qualification: Nusa Farm Indonesia Group adalah perusahaan yang berfokus pada manajemen pertanian terpadu berdasarkan teknologi tepat guna. Kami mengelola cluster greenhouse untuk menanam melon premium dengan standar tinggi, mengembangkan sistem pertanian berkelanjutan, dan menghasilkan produk upaya untuk memperkuat tim kami, kami sedang mencari seorang Chef yang mampu menyumbangkan kontribusi unggul dalam pengelolaan dan pengembangan koki dan staf dapur kami. Posisi ini adalah kesempatan bagi Anda yang ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan serta berpotensi untuk berkontribusi dalam peningkatan kualitas produk kami. Sebagai Chef, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan staf dapur, termasuk merencanakan menu, memastikan standar kualitas, serta memastikan bahwa dapur berjalan efisien dan efektif. Tugas utama Anda termasuk merancang resep-resep baru yang menarik dan mengesankan, memastikan staf dapur bekerja dengan baik sebagai tim, serta mengawasi proses penyediaan makanan untuk acara-acara besar dan klien-klien khusus. Pemahaman mendalam tentang pengelolaan catering dan pengelolaan restoran juga diperlukan untuk menjaga kepuasan pelanggan dan memastikan operasi dapur berjalan lancar. Untuk melamar posisi ini, Anda harus memiliki pendidikan minimal SMA/SMK. Kandidat harus memiliki pengalaman kerja minimal 1 hingga 3 tahun di bidang koki atau pengelolaan dapur. Keterampilan yang diperlukan meliputi keterampilan memasak, kerja sama tim, pengelolaan catering, komunikasi, pengelolaan restoran barat, dan pengelolaan restoran. PT Nusa Farm Indonesia Group menghargai bakat dan kemampuan yang Anda bawa, dan kami bersedia memberikan peluang perkembangan karier bagi mereka yang berkomitmen dan siap untuk berkontribusi dalam pencapaian tujuan perusahaan.

Western RestaurantCommunicationRestaurant ManagementcookTeamwork+1 Lainnya

Koordinator Restoran

Ghazi Digital Media

Full-time
KOTA PALEMBANG, SUMATERA SELATAN, IndonesiaEntryCompetitive1 weeks ago

Job opportunity for Koordinator Restoran at Ghazi Digital Media in KOTA PALEMBANG, SUMATERA SELATAN, Indonesia. Qualification: Tugas dan Tanggung Jawab Koordinator Restoran/ Kapten Restoran sebagai berikut: 1.Pengawasan Operasional memastikan semua staf bekerja sesuai SOP 2.Pelayanan Pelanggan 3.Manajemen Staf 4.Menjamin Kepuasan Tamu/Customer 5.Koordinasi dengan HRD dan Top Manajemen 6.Pengecekan ketersediaan 7.Administrasi

Western RestaurantRestaurant ManagementCatering Management

Crew Kitchen

Pesta Pasta

Full-time
Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, IndonesiaEntryCompetitive2 weeks ago

Job opportunity for Crew Kitchen at Pesta Pasta in Kabupaten Sleman, DI Yogyakarta, Indonesia. Qualification: Fasilitas Makan 1x Gaji & bonus Tunjangan Syarat Pekerjaan Terbuka untuk fresh graduate Maksimal 35 tahun Jujur ulet dan bertanggung jawab Minimal SMA/SMK Terbuka untuk fresh graduate Mudah beradaptasi dan bisa bekerja dengan tim Mempunyai attitude yang baik, jujur, serta bertanggung jawab

Kitchen Supporting DesignFood Category OperationscookFood PackagingHome Cooking+5 Lainnya

MANAGER RESTO & CAFE - MEDAN

PT. Pesona Dari Timor

Full-time
KOTA MEDAN, SUMATERA UTARA, IndonesiaEntryCompetitive2 days ago

Job opportunity for MANAGER RESTO & CAFE - MEDAN at PT. Pesona Dari Timor in KOTA MEDAN, SUMATERA UTARA, Indonesia. Qualification: Memimpin dan mengawasi seluruh operasional harian restoran & cafe agar berjalan sesuai SOP dan standar layanan perusahaan. Bertanggung jawab atas pencapaian target sales, profit, dan operational excellence outlet. Mengelola dan mengontrol food cost, beverage cost, labor cost, serta operational expense secara efektif dan efisien. Memastikan kualitas produk (quality control) dan konsistensi rasa sesuai standar resep dan brand guideline. Mengawasi penerapan standar kebersihan, sanitasi, dan keamanan pangan (food safety & hygiene). Mengelola tim (rekrutmen, training, coaching, evaluasi kinerja, dan disiplin kerja). Membuat perencanaan jadwal kerja (schedule) dan memastikan produktivitas tim optimal. Melakukan monitoring inventory, stock opname rutin, serta memastikan sistem purchasing berjalan sesuai prosedur. Menangani keluhan pelanggan (customer complaint handling) secara profesional dan solutif. Berkoordinasi dengan tim Marketing terkait program promosi dan aktivasi di outlet. Melakukan analisa laporan penjualan, performa produk (menu engineering), dan membuat action plan peningkatan revenue. Menyusun laporan operasional harian, mingguan, dan bulanan kepada manajemen. Menjaga budaya kerja positif, disiplin, dan berorientasi pada service excellence. Berkoordinasi dengan divisi lain (Marketing, HRD, Purchasing, Accounting).

Western RestaurantRestaurant ManagementBarbecue RestaurantChinese Restaurant

Rekomendasi Career Tools

Tingkatkan peluang lamaranmu dengan tools profesional ini.

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #45 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #44 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Template CV Profesional (Word) – ATS Friendly & Editable | CV Single Page #43 - 3 Colours

Productivity ToolsResume Templates
Rp 1.199

Template CV siap pakai yang bisa langsung kamu edit menggunakan Microsoft Word. Dirancang dengan layout yang rapi dan mudah dibaca, template ini membantu kamu membuat CV lebih profesional tanpa perlu desain dari nol. Cukup ganti isi sesuai data kamu, dan CV sudah siap digunakan untuk melamar kerja. ✨ Fitur: - Format .DOCX (Microsoft Word) - Mudah diedit (tanpa skill desain) - Layout rapi & profesional - ATS Friendly (mudah dibaca HR) - Siap kirim untuk berbagai kebutuhan 🎯 Cocok untuk: - Fresh graduate - Job seeker - Profesional - Penggunaan umum 📌 Keunggulan: - Hemat waktu - Tidak perlu desain ulang - Fokus ke isi CV

Lihat Semua Tool

Artikel Terkait

Cara Mencari Pekerjaan yang Benar-Benar Cocok dengan Resume Kamu

Indonesia

Cara Mencari Pekerjaan yang Benar-Benar Cocok dengan Resume Kamu

Bagaimana cara menemukan pekerjaan yang benar-benar sesuai dengan resume kamu, sehingga peluang dipanggil interview bisa meningkat secara signifikan.

Alat Bertenaga AI

Bertenaga AIHasil Instan

Login untuk membuka fitur AI

Bagikan pekerjaan ini

Share on LinkedInShare on WhatsApp

Ingin peluang lebih besar?

Cek kecocokan CV dengan lowongan iniBuat Cover Letter Sesuai LowonganOptimalkan CV untuk lowongan ini

Informasi Perusahaan

Perusahaan

Tumbuh Kreasi Group

Website

Kunjungi Website

Kontak

[email protected]